Действие токсикантов на структурные элементы клеток

Структурными элементами клеток, с которыми взаимодействуют ток­сиканты, являются белки, нуклеиновые кислоты, липидные элементы био­мембран.

К основным функциям белков относятся: транспортная, структурная, ферментативная.

Токсический эффект может развиваться при нарушении каждой из этих функций. Нарушение свойств белков химическим веще­ством происходит различными путями, зависящими как от структуры ток­сиканта, так и от строения и функции белка. При этом возможны такие процессы, как денатурация белков, блокада их активных центров, связыва­ние активаторов и молекул, стабилизирующих протеин и т.д. К числу ве­ществ, денатурирующих белки, относятся щелочи, кислоты, ионы тяже­лых металлов. В основе денатурации лежит повреждение внутрибелковых связей, поддерживающих структуру протеина. При этом наиболее часто токсиканты взаимодействуют с СООН-, 1ЧН-, ОН-, 8Н-групггами амино­кислот, образующих белки.

Нуклеиновые кислоты—основной компонент хромосомного аппарата клеток. Их функция — участие в синтезе белка. Многие ксенобиотики, например: нитриты, этиленоксид, гидразин, гидроксиламин, полицикли­ческие углеводороды, соединения мышьяка и др., вступают во взаимодей­ствие с нуклеиновыми кислотами, изменяя их свойства.

Фосфолипиды как структурные элементы клеток представляют собой эфиры трехатомного спирта — глицерина и жирных кислот с длинными углеводородными радикалами. Фосфолипиды плохо растворяются и в воде, и в неполярной фазе, поскольку имеют в своем составе полярную (голова) и гидрофобную неполярную (хвост) группы. Все фосфолипиды обладают сходными свойствами—они способны образовывать комплексы с холес­терином и полярными группами белковых молекул.

Важнейшая функция липидов—формирование биологических мемб­ран. Вещества, разрушающие, изменяющие структуру липидов, нарушаю­щие связи между молекулами липидов, повреждают биологические мемб­раны и называются мембранотоксикантами.

2.3.

<< | >>
Источник: Тарасов А.В., Смирнова Т.В.. ОСНОВЫ ТОКСИКОЛОГИИ. 2006

Еще по теме Действие токсикантов на структурные элементы клеток:

  1. Действие токсикантов на структурные элементы клеток
  2. Действие токсиканта на элементы межклеточного пространства
  3. ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ МОЗГА
  4. Структурные элементы паренхимы костного мозга
  5. 2.1. Повреждения структурных элементов репродуктивной системы: влияние на реализацию функции
  6. Биологические последствия действия токсикантов на мембраны
  7. Биологические последствия действия токсикантов на мембраны
  8. Особенности действия токсикантов на репродуктивные функции
  9. Биологические последствия действия токсикантов на энзимы
  10. Совместное действие нескольких токсикантов на биообъект
  11. Неопределенность, связанная с комбинированным действием токсикантов
  12. Действие токсикантов на мембраны
  13. Действие токсикантов на мембраны
  14. Определение безопасных доз действия токсикантов
  15. Действие токсикантов на иммунную систему
  16. Биологические последствия действия токсикантов на нуклеиновый обмен и синтез белка
  17. Биологические последствия действия токсикантов на нуклеиновый обмен и синтез белка
  18. ГЛАВА 3.3. ОЦЕНКА РИСКА ДЕЙСТВИЯ ТОКСИКАНТА
  19. ГЛАВА 1.3. БИОСИСТЕМЫ - МИШЕНИ ДЕЙСТВИЯ ТОКСИКАНТОВ